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【媒体报道】卡铺:用餐服务“一条龙”

文章出处:大众日报 │ 网站编辑:NOODLE │ 发表时间:2015-06-25 18:21 我要分享

编者按

有人说,“大不是美,小也不是美,从小到大才是美。”但是,我们似乎更容易被大企业所吸引,对于小企业往往视而不见。可哪个大企业不是从小企业成长起来的呢?
随着移动互联网、大数据、电动汽车等新技术的发展,一批新经济行业蓬勃生长,一群新经济人物登上潮头。不久前,中央经济工作会议在阐述新常态时指出:“一 些新技术、新产品、新业态、新商业模式的投资机会大量涌现”,“新兴产业、服务业、小微企业作用更加凸显,生产小型化、智能化、专业化将成为产业组织新特 征”。
这样的新经济人物,离我们并不遥远,他们可能还不够“大”,却是“新”的。我们寻找身边的他们,一同感受创新的力量。

 

小企业,大发展

刚刚过去的一年,青岛卡铺信息有限公司总经理房志远拜访了200多家餐厅,对这个行业熟悉到“闭着眼睛,我就能想得出,从一踏进餐厅到结账离开,餐厅和客人需要走的每个环节”。
频频拜访的结果是:2014年12月10日,他带领团队创建的餐饮垂直服务平台“微信智能餐厅”开始运营。通过这一平台,不管你身在何地,只需要进入公众号或者扫一扫二维码,就能完成从点餐、下单、上菜及买单的全部流程。
位于青岛市李沧区创业广场的一间办公室,是卡铺的创业据点。“除了我是83年,其他都是85后、90后。”房志远说,团队现有10多名员工。作为一家微信 第三方开发商,此前,卡铺以为企业提供微信营销解决方案为主,曾为青岛市旅游局、海尔集团等众多大型企事业单位开发微信公众号,被评为“2014中国优秀 10大微信开发商”。

打造餐饮业O2O

“公司正在转型。”房志远说,目前,卡铺把主要精力放在微信智能餐厅上,已在青岛100多家餐厅落了地,计划明年启动全国招商。
在大数据的支撑下,微信智能餐厅可谓抓住了以往餐厅的“痛点”——老板们可以分析哪个菜卖得好、每道菜的成本、客单价,但是分析不到具体的人,包括年龄、 饮食习惯、要不要二次营销等。房志远说,这种垂直解决方案深耕餐饮行业,将线下的用户体验引流到线上,线上入口为线下门店导流。
对客人来说,微信智能餐厅也让消费体验大大改观。可以根据个人时间提前点餐,到了餐厅直接开吃,省去了等待之苦。点完单后,不用催菜,每道菜品的进度都会实时报告。
这一转型,可以说是一个服务型企业向产品型企业的过渡。“微信智能餐厅上线前,公司年产值不到百万元。如果还照原来路子走下去,规模不会做到很大,也不会 有太多的盈利。所以,我们需要寻找一个突破点。”房志远介绍,根据增值服务的不同,卡铺对每个餐厅的收费在3000-10000元/年不等,保守计算,仅 青岛就有十几万家餐饮店。

未来,一切皆有可能

因为发展前景被看好,2014年12月2日,卡铺登陆青岛蓝海股权交易中心,成为我省首家四板挂牌的微信第三方服务商。

对房志远来说,微信智能餐厅并不只是一个“掌上餐厅”,他看中的是其背后的客户资源及产业延伸。未来,卡铺将继续探索餐饮行业O2O(Online  To Offline)全流程解决方案,建设集餐饮业前端营销、店内交互、后端大数据分析为核心的餐饮微信产业生态链。虽然,房志远说这还是一个设想, 但在移动互联热潮下,说不定哪天就实现了呢。

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